Svjetske cijene hrane na najvišoj razini u tri i pol godine

Svjetske cijene hrane u srpnju su ponovno porasle, dosegnuvši najvišu razinu u posljednje tri i pol godine, upozorila je Organizacija UN-a za hranu i poljoprivredu (FAO). Prema mjesečnom izvješću te agencije, FAO-v indeks cijena osnovnih prehrambenih proizvoda u srpnju je u prosjeku iznosio 131,1 bod, što je 0,6 posto više nego u lipnju. Riječ je o najvišoj vrijednosti indeksa od siječnja 2023. godine.

Najveći poticaj rastu dale su žitarice, čija je cijena porasla za 3,4 posto u odnosu na lipanj. Pšenica je poskupjela čak 5,8 posto zbog zabrinutosti oko izvoza iz crnomorske regije, štete na izvoznoj infrastrukturi te posljedica nedavnih toplinskih valova na urod u nekoliko ključnih zemalja proizvođača. Kukuruz je poskupio za 3,6 posto, ponajviše zbog vrućeg i suhog vremena u američkom Corn Beltu i viših cijena energenata u uvjetima pojačanih geopolitičkih napetosti. Cijene ječma su, s druge strane, pale za 1,9 posto zahvaljujući povoljnim izgledima za urod u Australiji i crnomorskoj regiji, dok su cijene riže ostale gotovo nepromijenjene.

Poskupjela su i biljna ulja, za dva posto, dosegnuvši najvišu vrijednost od lipnja 2022. Palmino ulje poskupljuje zbog snažne potražnje za proizvodnju biodizela u Indoneziji i viših cijena sirove nafte, a rast prati i sojino ulje. Suncokretovo i repičino ulje pojeftinili su u odnosu na lipanj. Šećer je poskupio za 5,6 posto zbog straha da bi produljeno vruće i suho vrijeme moglo naštetiti urodu u Europskoj uniji, kao i mogućeg negativnog utjecaja vremenskih prilika povezanih s El Niñom na proizvodnju u ključnim azijskim zemljama.

Za razliku od većine kategorija, mlijeko i mliječni proizvodi u srpnju su pojeftinili za 0,7 posto, ponajviše zbog nižih cijena maslaca te obranog i punomasnog mlijeka u prahu. Sir je, međutim, poskupio prvi put od srpnja prošle godine, zbog sezonski slabije ponude mlijeka u Europskoj uniji. Meso je pojeftinilo za 2,8 posto, prvi put od početka godine - niže cijene peradi, svinjetine i govedine prevagnule su nad poskupljenjem ovčetine, do kojeg je došlo zbog ograničene izvozne ponude iz Oceanije.

Rast globalnih cijena hrane izravno se osjeća i na policama hrvatskih trgovina, gdje su građani posljednjih godina već navikli pratiti poskupljenja osnovnih namirnica. S obzirom na to da Hrvatska velik dio žitarica i ulja uvozi ili ovisi o cijenama na europskom tržištu, kretanja poput ovih iz FAO-ova izvješća imaju izravan utjecaj i na kućni proračun domaćih obitelji.