Jaja Benedict kao iz restorana: recept po uzoru na slavnog chefa
Klasik za doručak, jaja Benedict, uz malo truda pripremit ćete i kod kuće. Donosimo recept po uzoru na vrhunskog chefa Wolfganga Pucka, od tostiranog peciva i šunke do savršeno poširanog jajeta.
Jaja Benedict jedan su od najpoznatijih doručaka na svijetu. Jedna od priča o podrijetlu vodi u njujorški hotel Waldorf 1894., gdje je burzovni mešetar Lemuel Benedict navodno naručio jelo kao lijek protiv mamurluka.
Recept po uzoru na slavnog chefa Wolfganga Pucka počiva na jednostavnim sastojcima: tostirano englesko pecivo, šunka i savršeno poširano jaje čiji se žumanjak raskošno razlijeva, uz nezaobilazni holandski umak.
„Klasik za doručak, na naš način", stoji u opisu pripreme. Uz malo vježbe poširanja jajeta, i domaći doručak može izgledati kao iz restorana.
Komentari
15. rujna 1851.: svećenik spasio Bašćansku ploču, dragi kamen hrvatskog jezika
HZMO prodaje stanove u Belom Manastiru: najjeftiniji od 13.100 eura
Tea Bekavac na Hodu u Brodu: Rita je živjela 2 mjeseca i 12 dana, majke nisu same
Poetic Bridge i Yugoslav Songbook: 1.600 eura za jugoslavenski okvir u Trešnjevci